Alfonso:  Entiendo que el libro que queréis es sobre el humor vasco y por eso es mejor decirlo: "sobre él". Si no, si es un libro sobre cualquier tema, no se ve por qué tienen que estar coordinadas las dos frases.
Entiendo que el humor vasco es un humor como lo hacen los vascos. Quizás querías decir: "haciendo chistes sobre (los) vascos", que es otra cosa.